Im Frühling entfernen wir das Laub, zerkleinern es und nutzen es zusammen mit dem Reisig aus dem Wintererhaltungsschnitt als organischen Kompost in unserer Anlage …
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Endlich wieder Erdbeeren! Je nach Witterung beginnt die Ernte Mitte bis Ende Mai. Damit wir über einen langen Zeitraum ernten können, haben wir verschiedene Erdbeersorten …
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Ende Juli/Anfang August beginnt die Ernte der ersten Frühsorten. Je nach Sorte bestimmen wir den richtigen Erntezeitpunkt, damit Farbe und Aroma optimal sind, ernten in 2–5 Erntedurchgängen jeweils nur die ganz reifen und voll entwickelten Äpfel …
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Nach der Apfelernte und einer Wurzelwachstumsphase im Spätherbst fallen die Apfelbäume in die Winterruhe. Solange der Boden frostfrei ist, können wir Ende November mit der Pflanzung der Bäume beginnen …
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